突然好想吃鸡翅,回忆朋友做的经过,马上去菜市场买材料做了起来!我看到很多下厨房的朋友都做得很棒,我这一篇仅仅是纪念,希望下次做得更好!
用料
鸡翅 | 10个 |
炸粉 | 1包 |
油 | 半锅 |
简单快乐炸鸡翅的做法
鸡翅解冻后,两面都划上几刀,用牙签扎一些小孔。方便腌制的时候容易入味。
按照调料的使用方法,往鸡翅加入炸粉和水,戴上一次性手套就可以开始搅拌均匀了。说明书说至少颜值10-20分钟,有时间的话延长时间会更入味。
我又心血来潮,炸之前裹了一点淀粉😂😂。把油烧热后开始炸鸡翅,大概4-5分钟捞起来。稍凉一会,复炸一次。在干燥的碟子上,我放了一张纸巾吸油。简单快乐的炸鸡翅就完成了!
小贴士
1.听说油温很重要,我没有那个温度计,所以凭感觉。
2.裹粉的时候手忙脚乱,裹得也不够多,炸出来不太好看。不过味道还是不错的。心动的朋友们赶紧行动起来试试!