港式经典小吃 ,自己做很划算 也很快手。几块钱一份再稍微加点工,比外面卖的可划算多了。材料超市买的,就7块钱一袋。有闲工夫的话还能给它装扮一下,提升下颜值,作为颜狗的我就是喜欢把吃的都整漂亮点 吃起来感觉更爽,,哈哈哈
用料
车仔面 | 1包 |
XO酱 | 1包 |
红辣椒 | 1个 |
香葱 | 1根 |
香菇 | 2朵 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿 | 1根 |
经典港式车仔面(附心形火腿煎蛋教程)的做法
材料备齐
车仔面,水沸后下锅煮一分钟
泡两枚香菇,也放到煮面的水里煮熟。
捞出控水,拌入xo酱。车仔面就做好了。
心形火腿煎蛋部分,把火腿竖着劈成两条,只要用其中一半就行了。可不是从中间打横切哦。然后把小的那一边再切成两条,但一端头部不要切开。
然后弯过来,把两端的头用牙签插好,固定。
火腿下锅
再中间打一枚蛋进去,小火煎,蛋白溢出来不要紧,等下出锅把边边修掉就好
车仔面上切点红椒和葱花装点下,配个心形煎蛋,这款早餐也是蛮精致了,自己动手做还蛮不错的,不复杂也挺快的。
小贴士
切火腿是竖着劈开两条
煎蛋中小火