用藜麦做果蔬沙拉🥗特别好吃，这已经是第N次做了，每次添加的食材都不一样，轻食又健康，夏天食欲不好的可以调各种喜欢的口味，瞬间打开味蕾，减肥沙拉首选，蛋白质，坚果，谷物，果蔬能量满满哦！
藜麦里面含有丰富的蛋白质，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力的作用。
藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴。
适🈴️三高人群，孕产妇，婴幼儿，儿童和老年人等。
用料
| 西冷牛排 | 1块 |
| 全麦吐司 | 2片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾仁 | 8个 |
| 迷你肠 | 6个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 白玉菇 | 小把 |
| 苦菊 | 小把 |
| 香菇 | 2朵 |
| 坚果 | 若干 |
| 葡萄干 | 少许 |
| 枸杞 | 少许 |
| 藜麦 | 30克 |
| 黄油 | 15克 |
藜麦果蔬坚果牛排能量沙拉的做法
所有食材准备好。
藜麦用冷水洗净泡二十分钟。
中小火煮15至20分钟，小白牙出来就可以了。这段时间准备其他食材。
西兰花滚水焯熟，可以放一点盐和两滴食用油，颜色更绿。
木瓜切小块。
葡萄干和枸杞凉水泡洗一下。
蔬菜类清洗干净。
牛排用的大希地的西冷牛排。
摩飞多功能锅煎盘放少许黄油，方子里的黄油可分次放，因为要分次煎不同的食材。
黄油融化，放牛排，牛排先用厨房纸吸去多余的水份。
陆续放胡萝卜，香菇，西兰花，白玉菇等食材。
牛排单面煎四五分钟翻面，撒黑胡椒粒，根据个人喜好来决定翻面时间，喜欢吃几分熟就相对缩减时间。
擦干煎盘，重新放少许黄油，放全麦吐司片，迷你肠，虾仁煎至焦黄色，除了吐司片，其他撒少许黑胡椒粒。
吐司薄片煎至焦黄，口感外皮酥酥的特别好吃😋。
所有的食材煎熟完毕。
苦菊切成小段铺底，圣女果对半切开，香蕉切片，和胡萝卜铺在苦菊上面。
吐司和牛排切小块，所有的食材混合搅拌一下。
可以根据自己口味加调料酱，之前菜谱有别的调汁，这次用的丘比沙拉汁焙煎芝麻口味的。
因为有牛排类，用清淡的醋汁是不好吃的哦！
浇少许的沙拉汁，也可以根据自己的口味放别的，不要拘泥一格。
还可以加一点原味的沙拉酱，因为有水果类。
配一盘切块木瓜，这顿早餐能量满满哦！最近爱上木瓜。
也可以用木瓜，银耳，桃胶，雪燕，枸杞，皂角米，百合煲汤，这样也很养生哦！这是前几天做的。
小贴士
藜麦里面含有丰富的蛋白质，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力的作用。
藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴。
适🈴️三高人群，孕产妇，婴幼儿，儿童和老年人等。
