一道简单又不缺失营养的菜,可以适合正餐,或是下午茶的水果,胖美眉的福音,好吃不胖.家里的小孩子也特别喜欢.
火龙果也叫吉祥果,所以有沙拉吉祥虾这个名称.
水果可以自由换品种噢.
酸奶加芝麻,也可以换成沙拉酱.
用料
| 虾 | 20条左右 |
| 火龙果 | 半个 |
| 狝猴桃 | 一个 |
| 酸奶 | 适量 |
| 熟的白芝麻 | 少许 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
沙拉吉祥虾(水果沙拉凤尾虾)的做法
材料全图片
水果切方块
虾去头,去壳
接着虾对半切开,要切深点噢,可以切到虾背有一个洞,这里切歪了也不要紧,放水里灼的时候,收缩了也能成团的.
切开有虾肠了,要挑起来
锅水烧开,下适量的糖和盐.
这里的糖起来提鲜的作用,盐是锁水.
水烧开下虾下去变红,再小煮半分钟,就得起锅了,不能煮太久,要不会影响口感
装盘,这旁边的花草可以路边采摘噢.这里用了大厨的一个图片,我自己忘记拍这一步了
水果铺下面,上面放虾仁,接着淋上酸奶芝麻酱,就可以了
成品图片
小贴士
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