食用沙拉是一种非常健康的饮食方式,将藜麦加到沙拉里营养更丰富。牛排藜麦沙拉中添加了大块的牛肉粒,健康又美味,饱腹感十足,让你的味蕾和胃口都能得到极大的满足。这个食谱非常适合夏季,当然在其他季节食用也是不错的选择,所以试一试这个沙拉,给你的家人一个较好的健康饮食方式。
Eating Salads is a very healthy way of eating and a quinoa salad is no exception to this healthy lifestyle. This recipe has added chunks of steak to satisfy that man sized hunger which combined makes a satisfying meal all on its own. A good recipe for the summer months and even all year round, so give this salad a try and give your family the healthy lifestyle you desire.
用料
牛肉 | 250g |
藜麦 | 150g |
洋葱 | 1/4个 |
紫甘蓝 | 1/4个 |
黄瓜 | 1根 |
彩椒 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 1茶勺tsp |
油醋汁 | |
橄榄油 | 50ml |
苹果醋 | 30ml |
李派林喼汁 | 1茶勺tsp |
蜂蜜 | 1/2汤勺tbsp |
蒜 | 1瓣 |
罗勒/香菜 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
藜麦牛排沙拉 Steak Quinoa Salad的做法
准备食材。
紫甘蓝,洋葱,黄瓜和彩椒切小丁。
藜麦用水冲洗干净。
倒入冷水锅中小火煮开后再继续煮10-15分钟直到藜麦开花即可。
捞出冷水冲洗。
牛肉切小丁。
用黑胡椒,橄榄油和盐腌制20分钟。
倒入不沾煎锅中小火煎熟。
将油醋汁食材倒入量杯中。
搅拌均匀备用。
将处理好的食材倒入大碗中。
搅拌均匀。
再倒入油醋汁搅拌均匀即可。
小贴士
1.可以换成任意自己喜欢的质地比较爽脆的蔬菜制作沙拉。
2.如使用普通煎锅,煎牛肉前在锅中倒入适量食用油。
3.做好的沙拉冷藏2-3小时后食用更入味,口感更佳。