【超健康零食】全麦红糖西葫芦巧克力muffin

比起一般的muffin，这款真的是少油的了，糖也是替换成了红糖，减肥的时候就做这个解馋吧！

用料  

【超健康零食】全麦红糖西葫芦巧克力muffin的做法  

1. 烤箱预热190度。

2. 混合除巧克力豆之外的所有干料，混合均匀。

3. 混合鸡蛋、牛奶、植物油、香草精华在另外一个大碗里，搅拌均匀。
   
   这个时候如果有点油水分离也不要紧。

4. 干料堆挖一个洞，倒入湿料，粗粗的搅拌好就可以了，不要搅拌过度。

5. 把巧克力豆和西葫芦丝倒入面糊，搅拌一下，稍微均匀就好。

6. 把muffin糊倒入纸杯，3/4满即可，在顶端以巧克力豆装饰。

7. 入烤箱烤25分钟，到时间后观察muffin表面，如果还比较潮湿则增高温度再加几分钟，让muffin顶部变成金棕色就可以了。