味道很赞，
用百分之90的黑巧克力，
成品出来后巧克力的醇香太赞了👍🏻
用料
| 棉花糖 | 150克 |
| 黄油 | 40克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 90％黑巧克力 | 20克 |
| 杏仁 | 150克 |
黑巧克力杏仁牛轧糖（棉花糖版牛扎糖）的做法
所有食材准备好，巧克力粉和奶粉拌在一起，搅拌均匀。
黄油下锅、小火慢煎
完全融化后……
下棉花糖，
下黑巧克力
搅拌，全程小火
巧克力融化，继续搅拌
搅拌至巧克力，棉花糖和黄油完全结合在一起
关火🔥，下奶粉，
搅拌至无干粉，下杏仁，搅拌均匀
带上烘焙手套，
下手整形，双手不断地掰开，对折，
直到把杏仁完全包裹
放入整形盘整形
晾凉后切块，
小贴士
如果棉花糖炒得时间长，做的硬的那种牛轧糖，不要等完全冷却，还略有温度的时候就要切，否则，冷却后切不动，要么就会裂开。
