超可爱的太阳蛋造型糖果来啦,吃起来口感脆脆的,有点像给宝宝做的溶豆,就是省去了奶粉,因为我家也没有,嘻嘻。
用料
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 10克 |
柠檬汁 | 1勺 |
荷包蛋造型蛋白糖,颜值满分~可爱满分~🍳的做法
1⃣️蛋清蛋黄分离,蛋清加柠檬汁和白砂糖打发至打蛋器提起来有个小弯钩,糖可以分三次加进去
2⃣️取一点点蛋清糊加入黄色色素搅匀
3⃣️把白色蛋清糊和黄色蛋黄糊分别装入裱花袋,先在油纸上挤白色,再在中间挤一点点黄色作为蛋黄
4⃣️烤箱预热,100度烘烤90分钟左右,晾凉后取出密封保存哦~
可爱的荷包蛋糖果🍬
像一颗太阳蛋🌞
如果表面粘手,就表示烘烤的时间不够
烘烤完毕先不要急着拿出来,最好等到烤箱凉透之后再取出
就是甜甜的柠檬糖果味🍋
小贴士
从油纸上取下来的时候最好等到糖果冷却后哦,因为糖果容易吸收空气中的水分,一次吃不完最好是放进密封罐内保存。