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荷包蛋造型蛋白糖,颜值满分~可爱满分~🍳

   来源:料理馆    阅读: 2.08W 次
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荷包蛋造型蛋白糖,颜值满分~可爱满分~🍳的做法步骤图

超可爱的太阳蛋造型糖果来啦,吃起来口感脆脆的,有点像给宝宝做的溶豆,就是省去了奶粉,因为我家也没有,嘻嘻。

用料  

鸡蛋 1个
白砂糖 10克
柠檬汁 1勺

荷包蛋造型蛋白糖,颜值满分~可爱满分~🍳的做法  

  1. 1⃣️蛋清蛋黄分离,蛋清加柠檬汁和白砂糖打发至打蛋器提起来有个小弯钩,糖可以分三次加进去

    荷包蛋造型蛋白糖,颜值满分~可爱满分~🍳的做法步骤图 第2张
  2. 2⃣️取一点点蛋清糊加入黄色色素搅匀

    荷包蛋造型蛋白糖,颜值满分~可爱满分~🍳的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️把白色蛋清糊和黄色蛋黄糊分别装入裱花袋,先在油纸上挤白色,再在中间挤一点点黄色作为蛋黄

    荷包蛋造型蛋白糖,颜值满分~可爱满分~🍳的做法步骤图 第4张
  4. 4⃣️烤箱预热,100度烘烤90分钟左右,晾凉后取出密封保存哦~

    荷包蛋造型蛋白糖,颜值满分~可爱满分~🍳的做法步骤图 第5张
  5. 可爱的荷包蛋糖果🍬

    荷包蛋造型蛋白糖,颜值满分~可爱满分~🍳的做法步骤图 第6张
  6. 像一颗太阳蛋🌞

    荷包蛋造型蛋白糖,颜值满分~可爱满分~🍳的做法步骤图 第7张
  7. 如果表面粘手,就表示烘烤的时间不够

    荷包蛋造型蛋白糖,颜值满分~可爱满分~🍳的做法步骤图 第8张
  8. 烘烤完毕先不要急着拿出来,最好等到烤箱凉透之后再取出

    荷包蛋造型蛋白糖,颜值满分~可爱满分~🍳的做法步骤图 第9张
  9. 就是甜甜的柠檬糖果味🍋

    荷包蛋造型蛋白糖,颜值满分~可爱满分~🍳的做法步骤图 第10张

小贴士

从油纸上取下来的时候最好等到糖果冷却后哦,因为糖果容易吸收空气中的水分,一次吃不完最好是放进密封罐内保存。

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