鸡还是炸的好吃！
不着急吃的话，建议放冰箱冷藏一夜更入味！
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 洋葱 | 10g |
| 大葱 | 10g |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 黑胡椒粉 | ¼茶匙 |
| 椒盐 | ½茶匙 |
| 盐巴 | ¼茶匙 |
| 辣椒粉 | ½茶匙 |
| 蜂蜜 | 1茶匙 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | |
| 面包糠 | |
| 油 |
香辣鸡米花（油炸）的做法
鸡腿洗净剔骨，去掉多余的筋和肥油，不喜欢鸡皮的也去掉，把肉切成2厘米的小块
洋葱切丝，大葱切粒，姜片、料酒、黑胡椒粉、椒盐、盐巴、辣椒粉一起加进去，搅拌均匀
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏四个小时以上
四个小时后，加入食用油拌匀
过三关――面粉、蛋液、面包糠依次裹好
锅里烧油，用中小火炸至酥脆捞出，沥去多余油就可以享用啦
小贴士
吃不完可以晾凉，用保鲜盒装起来放冷冻，想吃的时候拿出来，不用解冻，烤箱预热好，直接200度烤十分钟就可以吃
