今年的佛手瓜长的超大,最大的得2斤了,想方设法做来吃吧。记录一下,下次好做
用料
酱腌佛手瓜的做法
佛手瓜洗净去皮切小块
用盐腌制约半小时
挤净水份装入容器塞紧
放入冰糖,倒进生抽至没过瓜顶
每过两天倒出水放炉上收汁,再倒回原瓶,两周后即可食用