超下饭简单易做的牛肉酱

外面卖的牛肉酱放添加剂太多，自己做就好。用来夹馒头拌面条就米饭都好吃😋

用料  

超下饭简单易做的牛肉酱的做法  

1. 尖椒选用红色肉厚的那种，切时辣手，炒熟后一点也不辣。喜欢吃辣的朋友可以放点辣的辣椒🌶️葱姜适量，大蒜多放，切碎

2. 牛肉先过油炸一下，七成熟，油锅里水的声音小了就可以捞出来了。盛盘备用。

3. 油锅热后下尖椒、蒜末、葱姜炒香，然后加香菇粒，最后加花生碎和芝麻。

4. 把各种调料加好后炒香，然后放入黄豆酱。我用的是 六月香 葱伴侣黄豆酱，酱放入多少看自己喜欢。

5. 最后放入炸好的牛肉粒，然后再一起翻炒。直到水份比较干就可以关火了。

6. 做好的牛肉酱不太咸，夹馒头特别香！也可以拌面条。吃不了可以装瓶放冰箱保存。

小贴士

不用放盐，酱要适量，看自己口味。
最后炒稍微干一点，油放稍微多一点点。