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蘸酱蒸肉粽

   来源:料理馆    阅读: 1.28W 次
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蘸酱蒸肉粽的做法步骤图,蘸酱蒸肉粽怎么做好吃

荤素搭配、简单好做的单身食谱,适合一个人的时候,方便快捷~有荤有素,这样营养也均衡。上面的浇汁是关键~极其的简单,多种搭配多种选择。(搭配见最后的tips)
#粽子大作战#

用料  

肉粽(任意口味) 1只
生菜(其他任意蔬菜) 100g
甜辣酱(或照烧汁、芝麻沙拉酱等等) 1小包

蘸酱肉粽的做法  

  1. 先将速冻的粽子水煮15min左右,至熟。

  2. 在煮粽子时候烧壶开水,生菜直接放在碟子里,用开水烫一下即可。保留爽脆口感。然后铺在盘底。

  3. 煮好的粽子剥去粽叶,放在生菜上。

  4. 浇上甜辣酱即可。(吃的时候菜裹着酱和粽子一起吃更可口)

小贴士

1.生菜可换成芹菜、青菜等等。但是生菜比较方便,开水一烫即可。其他的需要焯水(可在粽子煮到12min时候放入,这样就不用另起锅。)
2.粽子口味皆可。图中是我自己包的蛋黄肉粽。
3.酱汁也可多种选择,甜辣酱、芝麻酱是我比较喜欢的,还有焙煎芝麻沙拉酱、照烧汁、番茄酱、XO酱也不错…

自己研发的几款搭配:
1.甜粽(红枣、蜜枣、紫米粽等)+椰浆(也可用椰浆粉加少许水调开)+生菜
2.鲍鱼瑶柱粽+芝麻酱+西兰花
3.蛋黄肉粽+甜辣酱+小青菜
4.栗子肉粽+XO海鲜酱+番茄(切片)

欢迎大家一起创意、上图~

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