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超简单的万能蘸拌汁

   来源:料理馆    阅读: 3.1W 次
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超简单的万能蘸拌汁的做法步骤图

不爱吃虾的小乙哥,因为有了这个蘸拌汁,可以“玩儿命”吃虾了,还敦促我把菜谱发出来,与大家共享。

用料  

生抽 1勺
1勺
鱼豉油 1勺
香油 1勺
香葱末 1勺
姜末 半勺
蒜瓣 1瓣
辣椒 3-4只
白糖 半勺

简单的万能蘸拌汁的做法  

  1. 固体材料——葱切细圈,姜切细末,蒜瓣切薄片,小辣椒切碎,糖要多放。

    超简单的万能蘸拌汁的做法步骤图 第2张
  2. 液体材料——生抽、蒸鱼豉油、香醋、香油。

    超简单的万能蘸拌汁的做法步骤图 第3张
  3. 混合固体液体材料,完成。可做蘸料、凉拌料,用于跟任何食材搭配。吃不完的装瓶,冰箱冷藏,可以存放三五天。

    超简单的万能蘸拌汁的做法步骤图 第4张
  4. 最后展示一下勺子的大小,就是买电煲、微波炉配送的这种汤勺。

    超简单的万能蘸拌汁的做法步骤图 第5张

小贴士

这次为了写菜谱,故意摆拍了材料用图,强行规定了用量比例。经常下厨的朋友,凭经验直接操作就可以,比例大差不差,味道吃起来也是一样地好。

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