『好学』烧麦(饺子皮)

外面卖的烧麦1.5元一个贼贵，今天就尝试一下自己做🤔🤔🤔没想到味道挺不错的。馅料自己喜欢吃什么放什么，灵活变通！！！有时候忙活大半天，做出来的东西得到家人们的一句好吃，就特别有成就感，不知道你们是不是也有这种感觉。

用料  

『好学』烧麦(饺子皮)的做法  

1. 糯米先泡一小时，然后洗干净上锅煮熟。

2. 趁煮糯米的功夫，把东西材料剁好，肉末剁碎，木耳香菇胡萝卜剁碎，葱切好备用。(干香菇提前要用开水泡半小时至中间软透，肉碎剁好后下1勺盐1勺蚝油1勺酱油1勺生粉腌制10分钟)

3. 然后油热肉末下锅炉炒至出油

4. 然后下胡萝卜炒至半熟

5. 接着下干香菇木耳 再下2勺盐3勺酱油2勺蚝油(因为糯米没有味道，这里多下点没关系)

6. 这是完全熟透的。

7. 这是刚煮熟的糯米。

8. 把炒好的馅料倒入煮好的糯米中，翻拌均匀。

9. 这是完全翻拌好的糯米，看着就很有食欲(这里可以尝尝味道够不够，不够的话可以再加点盐酱油，建议不要太咸)

10. 然后馅料放凉加入葱花。

11. 搅拌均匀。

12. 包上饺子皮(这个是我随便包的)

13. 包好的烧麦

14. 水开上锅蒸3分钟，饺子皮完全熟透就可以享受了。

小贴士

电饭锅煮糯米时要注意水要比平时煮饭的水要少！！！