用料
米饭 | 2碗 |
鸡蛋 | 2个 |
广味香肠 | 3根 |
盐 | 1小勺 |
葱 | 适量 |
广味香肠炒饭的做法
隔夜饭大概两碗,米饭做的时候要硬一些,电饭煲可以选择口感的选择偏硬,不能软不然不分粒。
两颗鸡蛋打散、葱一段切葱花、广味香肠三根切片
多放些油,油热放鸡蛋,一面定型后翻面稍定型,放入一半葱花,放入米饭炒散鸡蛋米饭炒松,加一小勺盐,翻炒均匀后加入广味香肠和剩下的葱花翻炒,最后根据米饭干的程度决定是否点一点水,如果米饭很干很硬就点一点水,然后盖锅盖闷三分钟;
如果米饭水分多,发粘不能分粒,那就只能大火炒松米饭,并且把米饭水分炒干才行了,最后不用点水
加一点水,闷一会开盖完成
吃饭困难户吃的还行😂