慧慧从微博上找到的方法,在下厨房找了许久没找到这个菜谱,算是借花献佛吧
用料
超满意荷包蛋的做法
先把水做开
在汤勺刷一层食用油(我太懒,只是倒了点油在勺子上摇匀)
把鸡蛋打入勺内
把勺子放入锅内,不要让水没过,如果进了水往出倒倒
待鸡蛋变成白色后,拿筷子在勺内转一圈,把略成型的鸡蛋倒入锅中
蛋黄完全变色后即可捞出
小贴士
再也不用担心飞沫的问题了~