这道菜是我在抖音看到的，主要是看上它有辣椒，还挺好吃的样子。平时家里人都不喜欢吃煎鸡蛋，煎一个蛋可以在餐桌上从早上放到晚上，所以很少做，但是现在家里买了上百个鸡蛋做蛋糕用，就腾出来几个做来试了试，没想到真的很好吃，我家已经连续吃两天了，还没觉得腻。
用料
焖荷包蛋的做法
剁好蒜和辣椒
加入水和所有调味料混合均匀备用
中火煎荷包蛋
刚打蛋进去的时候不要急着去翻它，等它的边边有微微的焦黄色再去翻就不容易破坏蛋黄，煎到图中这种程度就可以了，不要太嫩也不要太焦了。
煎好蛋后不用洗锅，直接把蛋倒在一起，保留中火，倒入调好的汁后搅拌一下，等待一两分钟，汁收得差不多就关火（汁留多少根据你的口味来定）
起锅装盘，搞定啦。
