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家常菜系列——海胆炒饭

   来源:料理馆    阅读: 2.83W 次
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家常菜系列——海胆炒饭的做法步骤图

最近迷上各式炒
今天是海胆炒饭
一个炒饭吃下四五种食材
可以满足我每日15种不同食材的摄入目标.

用料  

海胆 适量
豌豆 50克
萝卜 1/3根
洋葱 1/2个
米饭 1大碗
2克
酱油 1勺
蚝油 1勺

家常菜系列——海胆炒饭的做法  

  1. 热油下锅炒海胆,炒散开后起盘。

    家常菜系列——海胆炒饭的做法步骤图 第2张
  2. 热油下锅爆香洋葱,然后炒胡萝卜和豌豆。炒至断生。

    家常菜系列——海胆炒饭的做法步骤图 第3张
  3. 加入米饭(我的米饭是加入了燕麦的粗粮饭,正常米饭就好了),炒散

    家常菜系列——海胆炒饭的做法步骤图 第4张
  4. 加入海胆和酱油,蚝油。继续翻炒至粒粒分明。

    家常菜系列——海胆炒饭的做法步骤图 第5张
  5. 舀到碗里,压实,然后倒扣在碟子里。

    家常菜系列——海胆炒饭的做法步骤图 第6张

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