![快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图]( "快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图")
茄子跟青辣椒真的很配，一起炒着吃，一起做馅包包子包饺子，一起做饼都很好吃
用料
| 茄子🍆 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青辣椒 | 3-4个 |
| 面粉 | 80-100克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 盐 | 5克 |
快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法
准备食材如上图
![快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第2张]( "快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第2张")
茄子去皮切成小块
![快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第3张]( "快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第3张")
辣椒切碎
![快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第4张]( "快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第4张")
将茄子、辣椒、面粉放到鸡蛋碗中
![快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第5张]( "快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第5张")
顺着一个方向搅拌上劲，加入一小勺胡椒粉，一小勺花椒粉，适量盐顺一个方向均匀搅拌（⚠️不用放水）
![快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第6张]( "快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第6张")
电饼铛放油预热后，将茄子面糊放入电饼铛中摊成圆饼
![快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第7张]( "快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第7张")
电饼铛设置好程序，加盖
![快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第8张]( "快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第8张")
时间到，大饼就做好了，美美哒
![快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第9张]( "快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第9张")
快速简单又好吃的早餐饼就做好了
![快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第10张]( "快速营养早餐茄子鸡蛋饼的做法步骤图 第10张")
