简单易成的早餐是忙碌上班族的首选 美味的葱油拌面绝对是好面朋友的早餐首选 上学的孩子也非常爱吃
用料
| 小葱 | 2根 |
| 虾仁干 | 少许 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 油 | 少许 |
| 手工竹升面 | 2卷 |
快手早餐葱油拌面的做法
小香葱放入热油锅中爆香，香葱可以适当改刀，切的细一些，爆香至金黄
当香葱微微呈焦黄色 加入虾仁干（虾仁干易糊 所以一定要在香葱炒到焦黄后再加入虾仁干）
将炒到焦黄的香葱，虾仁干捞出备用（葱油还要留在锅中哦，一会儿要调汁用）
生抽5勺，老抽1勺，白糖2勺，按比例配好酱汁
将配好的酱汁，放入刚才的葱油中 注意：一定要小火熬，让白糖充分溶化，酱汁和油溶为一体，葱油酱汁熬好后关火备用
我买的是手工竹升面，一般一盘里可以放两卷面，够两个人吃，竹升面很细很容易熟，而且面很劲道，可以不用过凉水
面条煮好后放入葱油酱汁中，充分搅拌，待面条都充分沾好酱汁后，美味的葱油拌面就可以出锅了
将之前捞出的焦黄的香葱以及虾仁干，摆放在拌面表面
均匀的撒上芝麻，ok快手早餐做好了
小贴士
要做到快手早餐，一定要统筹安排时间 我们炸葱油的时候可以开始煮面，也可以将酱汁调出来！统筹好时间美味的早餐就会很快出炉
