咖啡液溶入到蛋糕中，做成甜而不腻的甜品，浓郁的咖啡味加上奶油的奶香味，味道真的是yyds，‼️快来试试吧
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 无糖咖啡液 | 50克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖(加淡奶油打发) | 20克 |
| 海盐 | 1克 |
咖啡奶油蛋糕三明治，超柔软细腻，浓郁咖啡味甜而不腻的做法
备好食材，鸡蛋分离，蛋清放入冰箱冷冻10分钟，这样打的蛋白霜才会更细腻不消泡
咖啡加入玉米油搅拌均匀
加入低筋面粉拌均匀
加入蛋黄混合均匀
蛋清放入蛋白盆中，打发到大汽泡，分3次加入糖
打发至偏硬性小弯钩
分一部分到蛋黄糊中用Z字型拌匀
倒回蛋白霜中，用Z字型拌匀
倒入烤盘中，烤盘先刷上薄薄一层油，这样就不用垫油布
烤箱提前预热好，放入烤箱中层，上下火150度24分钟，再转上火180度，下火150度，烤4分钟
烤好的蛋糕胚抽出放到晾网中
淡奶油加入糖和海盐打发至9分发，有很明显纹路即可
蛋糕胚对切成2片，然后抹上淡奶油
再切成三角形的，就像三明治一样
成品图
成品图
成品图
小贴士
蛋糕的烘焙时间和温度只是参考，实际要根据自家烤箱来调整
