早餐很重要，尤其是孩子长身体的时候， 有时不知做什么，就翻翻冰箱，把能利用的食材组合起来，就是一道美味的营养早餐。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 青瓜 | 1/3根 |
| 火腿 | 1片 |
| 西红柿 | 1/3个 |
| 虾仁 | 6个 |
营养蔬菜鸡蛋杯（夏季孩子多吃，营养全面，长得高还聪明）的做法
按图准备好食材。
除鸡蛋，虾仁外，其他蔬菜切丁。
鸡蛋打散，加入少许盐。
将所有蔬菜丁放入鸡蛋中，再加入少许盐和五香粉调味，搅拌均匀。
烤箱预热，烤盘内刷油，将蔬菜糊倒入烤盘中，我用的是六格的烤盘，这个分量刚刚好。
放入烤箱内，上下火180度，烤十分钟。
取出在鸡蛋上面加入虾仁，再烤十分钟。
烤好后取出放凉。
小贴士
烤盘内一定要刷油，避免粘盘。
因为是早餐吃，在鸡蛋糊中不要加入太多的盐，可以在做好后加入番茄酱。
