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布丁口感的一口西多士

   来源:料理馆    阅读: 7.87K 次
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布丁口感的一口西多士的做法步骤图

不同于一般西多士的口感,这款西多士因为泡过牛奶,所以口感特别嫩,像布丁一样~
过程图忘了拍,下次再补上

用料  

吐司片 一片
鸡蛋 一个
牛奶 半碗
花生酱 适量
椰子油 一勺
小半勺

布丁口感的一口西多士的做法  

  1. 吐司片去边,切成四小块

    布丁口感的一口西多士的做法步骤图 第2张
  2. 每小块抹上一面花生酱,两两叠起来,变成小方块

  3. 整个方块泡到牛奶里,翻面,让整个面包块浸透牛奶

  4. 鸡蛋加小半勺糖,打散,把泡完牛奶的小方块泡到蛋液中,六个面都要泡一泡

  5. 开小火,不粘锅倒入一勺椰子油,把泡过蛋液的吐司块放进锅中,凝结后翻面,将每个面都适当煎一下,完成啦。

    布丁口感的一口西多士的做法步骤图 第3张

小贴士

1.泡牛奶这一步特别重要,是让西多士口感嫩的重点。
2.煎的时候用椰子油,最终西多士会有淡淡的椰子香,也可以用黄油,会更香,但相对会油腻一点点,其他无味的油也可以。

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