用料
| 1 牛肉饼 | |
| 牛肉末 | 150克 |
| 猪肉末 | 150克 |
| 现磨黑胡椒碎 | 1茶匙 |
| 面包糠 | 4汤匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 六月鲜 | 2汤匙 |
| 全脂牛奶 | 4汤匙 |
| 洋葱末 | 2汤匙 |
| 黄油 | 少量 |
| 2 蔬菜沙拉 | |
| 生菜 | 3片 |
| 西红柿 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 哈尔滨肠 | 半根 |
| 意大利黑醋 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 3 煎蛋 | |
| 土鸡蛋 | 2个 |
豆子的早餐：牛肉饼配煎蛋蔬菜沙拉的做法
融化黄油煸炒洋葱末至透明
牛肉饼所有材料放入小美，1分钟速度3反转，混合至上劲
均分为4份，整型成薄圆饼，厚度1厘米。用油纸隔开，可冷冻保存。准备吃了提前一晚上拿到冷藏解冻。
早上平底锅烧热加少量油，油热后调小火放牛肉饼，用铲子压着煎，否则容易缩小鼓起。两面一共煎6分钟。
拌沙拉的配料切丁，油醋混合拌匀。
土鸡蛋小，2个小平底锅正好煎成一个圆。淋少量六月鲜。
小贴士
肉馅要拌上劲，否则煎的时候容易散。
肉饼煎的时候要压着，否则容易缩小鼓起。
牛肉饼参考了“小加的夜半厨房”的方子。
