比大部分超市卖的都好吃
用料
（十三）潮汕虾仁菜脯的做法
1、虾干与菜脯比例1:12、虾干去壳，泡水5分钟，切成小块3、菜脯切成小块，泡水5～10分钟，沥干4、香菇泡水5分钟，切成小块5、姜、蒜头、指天椒洗净，切成小块6、以上所有材料（除了菜脯）倒入锅中，食用油满上，超出一半高度，大火煮开7、倒入菜脯，与所有食材混合翻均匀，压实，保证食用油都能盖过8、大火煮开，换成小火，偶尔翻炒，煮10～50分钟（看你耐心）9、自然放凉，倒入罐中，冰箱保鲜冷藏，12小时后可食用（如果你等得了一个月的话，更佳）
