因为家有糖尿病人,不能吃太甜,自己又十分喜爱土豆和鸡肉的配搭。。
用料
土豆 | 1个 |
黄油 | 50克 |
盐 | 适量 |
如果怕麻烦就买现成的挞皮 | 12个 |
鸡肉 | 80克 |
黑胡椒粉 | 少量 |
冬菇 | 随意 |
时间关系没拍那么多步骤图,挞皮平摊在烤盘上,土豆泥我是将整个土豆切小块,然后隔水和黄油一起蒸25分钟,再各种捣鼓把它们捣成泥,然后加入少量盐,黑胡椒再捣鼓一下,成均匀的土豆泥。
把土豆泥均匀地铺在挞皮上,然后将调味过的鸡肉粒用勺子装到每个挞皮上,轻轻一压把鸡肉和土豆泥粘好,然后在鸡肉表面再压一点土豆泥。
每家烤箱脾气有点不一样,我的德尔玛是180度18分钟,出炉开吃,咸香!
小贴士
土豆泥要压均匀