黄金早点-玉米窝窝头

玉米窝窝头，好看好吃，对身体好。自己动手丰衣足食。

用料  

黄金早点-玉米窝窝头的做法  

1. 将粉粉和在一起，酵母粉、奶粉用温水泡开，边到边用筷子搅拌面粉。再边倒温水边搅拌，使面粉呈絮状。放温暖处醒两分钟。拿出来按揉

2. 建议前期宁湿勿干，揉到手不沾粉盆底干净为止

3. 如果按揉时总沾手，面团太软的话就加面粉。

4. 揉到面团感觉绵绵的就可以用湿布盖上。

5. 揉面时可以边烧点热水，水冒气不烫手为好，将面团放在水上温10分钟。让他醒醒。因为时冬天所以烧水醒，夏天就不用。

6. 醒好后，揉个5分钟，可以塑型做成中间空的窝窝头状，放蒸屉上蒸了

7. 建议冷水中火蒸15分钟，最后两分钟大火。关火后焖5分钟再装盘。

8. 可以开吃了，煊宣的，很好吃。如果裂了是一开始火太大，如果粘牙，那就是时间短了。

9. 早餐配一杯咖啡，口感清爽微甜。

小贴士

第一次正儿八经写食谱，惶恐的很。写的不好，大家多担待，有不对的请不吝赐教哦。
     要做出清爽绵绵的窝窝头，我觉得醒发是很有必要的。别的应该没什么，很简单的小食，欢迎大家一起交流美食心得。