用料
紫薯开花馒头的做法
紫薯去皮切块蒸熟。
紫薯压成泥。
温水中放糖，放酵母化开。
倒入面粉，放泡打粉，猪油拌成面絮状
将面絮揉成光滑面团。
对半切开
另一半加紫薯泥一起揉匀。
揉成一个光滑面团。
紫色面团搓成长条，均匀切成四段，然后切成16份。
揉光滑。
白色面团揉成光滑面团。
白色面团包上紫薯球。
切十字花刀。
醒发至两倍大。
水开，上锅蒸12分钟，焖5分钟。
![【步骤图】[详细讲解]紫薯豆沙开花馒头!!做法,[详细讲解]紫薯豆沙开花馒头!!的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a3d3/f781/a3d382bb161ca21ef88864d896e75a9a4a16bce4bcccfe12324066a1413ec732685a36df0858fae175-s.jpg)
