用料
| 鸡蛋 | 两个个 |
| 油 | 适量 |
| 面粉 | 若干克 |
| 水 | 适量 |
| 黄豆酱 | 适量 |
| 小葱 | 若干根 |
| 生菜 | 若干片 |
| 杂粮（莜麦面或者燕麦或者薏米粉都可以） | 若干克 |
五分钟早餐ﾉ☀芝麻鸡蛋饼的做法
盆里先放水大概200毫升，将面粉和杂粮粉以3:1的比例慢慢倒入水中与水混合，拌匀后加鸡蛋（要是稠的话适当再加一点水）
撒入芝麻
饼铛倒入面糊摊平越薄越好哈，没有饼铛可以用平底锅小火进行，大概一分钟后翻面
翻面后就不要盖盖子了，根据自己的口味抹上黄豆酱然后放入生菜再盖盖子压一下生菜（大概30秒后打开）卷成细条状，出锅
搭配了两根小葱甚是爽口
小贴士
1.调面糊的时候开始水不要加太多，因为鸡蛋也占用液体的比重，以免太稀了再加面会越弄越多
2.面糊倒入饼铛里要快速抹匀，否则饼会很厚，影响口感
3.加小葱比较好吃担心有味道的话可以准备一粒薄荷糖化解😋😋
