用料
| 黑芝麻 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 水 | 适量（不超过250克） |
| 面粉 | 500克 |
| 白糖（面团） | 15克 |
| 酵母粉 | 3至5克 |
| 艾叶 | 50至100克 |
艾叶包子～花生黑芝麻白糖馅的做法
新鲜艾叶清洗干净，焯水，加点凉白开（大约超过220克）料理机打碎成泥备用
将15克白糖、500克面粉（要光滑面团可以加点植物油或者黄油）、酵母粉与艾叶泥用面包机搅拌20分钟，发酵1小时大约2倍左右
花生、黑芝麻分别炒熟，花生打碎、黑芝麻磨粉，然后加入白糖搅拌均匀，馅料多出来可以装罐子冰箱冷藏。（这是第一次做的，加入的黑芝麻不够多，剩余馅料又重新加入了黑芝麻粉）
一次发酵好的，拿出，揉掉面团里的气后整型切剂子，1斤面粉我分成16个小剂子，然后擀成薄薄大面片，包入用一大勺子馅料～～
擀成一张张圆饼的形状
这是第二次捏的包子图（加的艾叶稍微多一点，就深绿色）
两层蒸屉，一层8个，然后放湿布铺在上面进行二次发酵（有些人用保鲜膜）
大火直接蒸15至20分钟，然后待5至8分钟后再揭盖（不能一停火就揭盖哦）
