大朋友小朋友都爱的「南瓜🎃糯米饼」做法简单，口感软糯香甜不粘牙。。。糯米控的我们都爱了，超级赞👍👍👍今天做了蘸芝麻和面包糠的两款，无夹心。。。想吃夹心的可以包入自己喜欢的馅儿即可！
南瓜，什么品种的都可以，嫩的老的也都可以。嫩的含水量大，老的含水量少，蒸熟后用糯米粉的量来调节干湿度。南瓜用量为去皮去籽后的重量。
糯米粉，根据南瓜含水量适量增减。
白糖，喜欢吃甜的多加，不喜欢的可以不加，配方量微甜！
此配方用量可做每个42-45克左右，十个。
用料
| 南瓜 | 250克 |
| 糯米粉 | 180克 |
| 白糖 | 20克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
黄金比例「南瓜🎃糯米饼」软糯香甜不粘牙！的做法
南瓜去皮去籽后切薄片。
装入盘中，放入蒸锅，盖上盖子大火蒸十三分钟左右。
筷子轻轻一插就能插透即可。
到去多余的水分，装入大碗中，加入白糖。
趁热压成泥，加入糯米粉。
用筷子搅拌成絮状。
下手揉成团。
准备白芝麻。
分成四十二到四十五克左右的小剂子，搓圆。
按扁。
粘上白芝麻。
还做了五个蘸面包糠的。
电饼铛预热刷油。
放入生胚，盖上盖子烙。
烙至一面金黄上色后，翻个面，继续烙至熟透即可。
看着就有食欲。
好吃😋
小贴士
无技巧无难度！
