| 1 芝士肉松小饭团 | |
| 米饭 | 1碗 |
| 肉松 | 适量 |
| 香菇 | 3朵 |
| 西兰花 | 4朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 熟芝麻 | 2汤勺 |
| 芝士 | 2片 |
| 玉米油 | 适量 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 寿司醋 | 1汤勺 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 2 金枪鱼三角饭团 | |
| 米饭 | 2碗 |
| 金枪鱼罐头 | 1罐（185克） |
| 沙拉酱 | 20毫升 |
| 寿司海苔 | 1片 |
| 3 传统寿司 | |
| 米饭 | 1碗 |
| 寿司醋 | |
| 胡萝卜 | 根 |
| 黄瓜 | |
| 寿司萝卜 | |
| 肉松 | |
| 玉米肠 | |
| 千岛酱 | |
| 寿司海苔 | |
| 寿司竹帘 | |
| 4 鳗鱼寿司 | |
| 米饭 | 1碗 |
| 海苔碎 | |
| 寿司醋 | |
| 鳗鱼罐头 | |
| 寿司海苔 | |
| 5 花朵饭团 | |
| 米饭 | 1碗 |
| 千岛酱 | |
| 肉松 | |
| 红心火龙果汁 | 少许 |
| 胡萝卜碎 | |
| 黄瓜碎 | |
| 寿司萝卜碎 |
西兰花焯水后切碎，香菇、胡萝卜切碎，奶酪一大片切成4小片
锅内放适量玉米油，放入胡萝卜香菇碎翻炒1分钟，加入熟芝麻炒均匀，再放入西兰花炒均匀，又放肉松炒均匀，最后放熟米饭、盐、寿司醋翻炒均匀，关火。
刚炒好的饭很烫 放凉5分钟
烤盘铺上油纸，戴上一次性手套，将饭捏成小圆球。
每个小饭团铺上一片芝士片
烤箱上下火180度，烤5至8分钟至芝士融化。
挤上番茄酱
米饭里倒入金枪鱼（罐头里的油不要倒入米饭，太油腻了）沙拉酱，拌均匀。戴上手套，捏成三角形。
寿司海苔用剪刀剪成细长条，缠绕在饭团上，在放上事先做好的翻糖花。（没有翻糖花，也可以用鲜花或水果代替）
米饭加入寿司醋拌均匀，在按图片裹上即可。
切好后可放鱼籽
米饭加入寿司醋，海苔碎拌均匀捏成条形，寿司海苔剪条状把鳗鱼和饭团缠紧即可。
花朵饭团
米饭加入千岛酱、火龙果汁拌均匀，取少量拌均匀的米饭像包汤圆手法把黄瓜碎、胡萝卜碎、寿司萝卜碎、肉松包圆，在捏成花条形状即可。
做好了
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