转眼龙虾季，想吃小龙虾🦞了
菜场转了一圈
没看上眼的
于是挑了一份基围虾过过嘴瘾
晚餐两三好友，居然光盘了
喜欢蒜泥的快来试试吧
| 基围虾 | 500克 |
| 油 | 80克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 3克 |
| 蒜头 | 80-100克 |
| 姜 | 3片 |
| 十三香 | 50克 |
| 青、红椒 | 适量 |
| 小米辣 | 1个 |
| 葱 | 2根 |
虾从头部去掉内脏、虾线，洗净备用（买的时候可以叫摊主帮忙）；
蒜、姜入主锅3秒 / 速度5切碎（因为时间短，旋钮速度要快）；
蒜、姜去皮、小葱切碎，青红椒切丁备用；
十三香用的海底捞的；
加入葱白、小米辣、油6分钟 / 120度 / 速度1爆香；
放入虾、盐、糖、十三香，9分钟 / Varoma /反转小勺，最后一分钟时移开量杯盖，放入青红椒葱叶；
整个烹煮过程满屋飘香；
时间到了，装盘享用。
食谱配方是一斤虾的用量，量少调料请适当减量。
