烧了20年的龙虾、吃过的朋友都沒忘记这鲜味、一直烧、再烧！
用料
| 小龙虾 | 4斤 |
| 蒜 | 1斤 |
| 姜 | 10片 |
| 油 | 500克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 50克 |
| 黄酒 | 3勺 |
| 辣椒 | 100克 |
| 十三香 | 二克 |
蒜蓉龙虾🦞的做法
洗好小龙虾、准备好蒜泥、姜泥、搅拌均匀放入辣椒、先把龙虾用菜油煎好一遍，捞出装盘，再热锅炒上蒜蓉、放人煎好的龙虾、翻炒、加入料酒、倒入清水煮、水煮开后、调中火、加盐、十三香、再闷个十分钟就可起锅了
小贴士
龙虾主要是洗刷干净，留黄去污，大小脚剪光、拉出虾肠、后背开刀，煎龙虾别煎太久、把握好老嫩就好，喜欢口味重的放点十三香、辣椒多少随自己的爱好。
