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油面筋肉圆

   来源:料理馆    阅读: 2.75W 次
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油面筋肉圆的做法步骤图,油面筋肉圆怎么做好吃

大人宝宝都能吃的菜菜~~~

用料  

猪肉 700克
马蹄 7个
萝卜 1根
鸡蛋 1个
香菇 6个
适量
生抽 适量
小葱 适量
适量
适量

油面筋肉圆的做法  

  1. 把马蹄削皮洗净切丁,香菇胡萝卜一样切成小丁,大小根据自己喜欢的口感来。

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  2. 葱姜切碎,加入肉沫里。

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  3. 将所有食材倒进肉沫,加入适量料酒、生抽、盐,打入一个鸡蛋,按一个方向搅拌上劲。然后将油面筋扣一个小洞,将里面都按扁,形成空的球,然后加入肉馅。

    油面筋肉圆的做法步骤图,油面筋肉圆怎么做好吃 第4张
  4. 锅内倒入一点油,将油面筋全部放锅里,加入生抽老抽、糖、水,煮开后尝下味道是否要加盐。出锅前撒一点小葱,完成啦

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