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酥到掉渣的懒人版蛋黄酥

   来源：料理馆    阅读: 1.26W 次
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酥到掉渣的懒人版蛋黄酥的做法步骤图

用料  

豆沙 100克
咸蛋黄 5个
蛋挞皮 5个
蛋黄液 适量
黑芝麻 少许
白酒 两勺

酥到掉渣的懒人版蛋黄酥的做法  

  1. 将咸蛋黄在白酒里滚一圈

    酥到掉渣的懒人版蛋黄酥的做法步骤图 第2张

  2. 放在锡纸上摆整齐，放入烤箱180度叮7分钟取出备用

    酥到掉渣的懒人版蛋黄酥的做法步骤图 第3张

  3. 将豆沙馅分为20g的小球备用

    酥到掉渣的懒人版蛋黄酥的做法步骤图 第4张

  4. 鸡蛋只取蛋黄 搅匀备用

    酥到掉渣的懒人版蛋黄酥的做法步骤图 第5张

  5. 拿出蛋挞皮 去掉锡纸 把边缘捏扁

    酥到掉渣的懒人版蛋黄酥的做法步骤图 第6张

  6. 豆沙小球压扁 包入烤好的咸鸭蛋黄，家里有肉松可以加少许肉松。

    酥到掉渣的懒人版蛋黄酥的做法步骤图 第7张

  7. 再将包好的豆沙球用蛋挞皮包好，收口一定要收紧

    酥到掉渣的懒人版蛋黄酥的做法步骤图 第8张

  8. 简单整理下形状后放入烤盘

    酥到掉渣的懒人版蛋黄酥的做法步骤图 第9张

  9. 再刷上两层蛋黄液

    酥到掉渣的懒人版蛋黄酥的做法步骤图 第10张

  10. 撒上黑芝麻放入烤箱，180度烘烤25分钟左右就OK啦

    酥到掉渣的懒人版蛋黄酥的做法步骤图 第11张

  11. 出炉啦

    酥到掉渣的懒人版蛋黄酥的做法步骤图 第12张
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蛋黄 懒人

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