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秋日里酸酸甜甜的山楂酱

   来源:料理馆    阅读: 2.59W 次
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秋日里酸酸甜甜的山楂酱的做法步骤图

おいしい(好吃好吃😋)

不太喜欢吃太甜的,所以用的白砂糖并不多,喜欢吃甜的可以多加些。

搭配面包🍞,饼干🍪,再来上一杯红茶或者咖啡,舒服舒服~

让我们在这个寒冷的秋天,共享一份温暖的下午茶吧~

用料  

山楂 大概一斤
奶锅的五分之一(比较随意,哈哈😄)
白砂糖 大概100克

秋日里酸酸甜甜的山楂酱的做法  

  1. 山楂洗净稍微沥干🐒

    秋日里酸酸甜甜的山楂酱的做法步骤图 第2张
  2. 切半去核

    秋日里酸酸甜甜的山楂酱的做法步骤图 第3张
  3. 去核后切小块(也可以省略,只是为了更快煮熟)

    秋日里酸酸甜甜的山楂酱的做法步骤图 第4张
  4. 加水上锅煮

    秋日里酸酸甜甜的山楂酱的做法步骤图 第5张
  5. 煮开撇去浮沫

    秋日里酸酸甜甜的山楂酱的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌成奶昔

    秋日里酸酸甜甜的山楂酱的做法步骤图 第7张
  7. 加糖熬煮

    秋日里酸酸甜甜的山楂酱的做法步骤图 第8张
  8. 取一个杯子加冷水,滴两滴山楂酱,滴在水中不散开就说明已经熬好

    秋日里酸酸甜甜的山楂酱的做法步骤图 第9张
  9. 放凉,准备好干燥的小瓶子

    秋日里酸酸甜甜的山楂酱的做法步骤图 第10张
  10. 成品。

    秋日里酸酸甜甜的山楂酱的做法步骤图 第11张
  11. 好啦~

    秋日里酸酸甜甜的山楂酱的做法步骤图 第12张

小贴士

1.去核要小心一点,不要弄伤手,我的指甲里面就有点痛
2.熬酱的时候要小火慢熬,不要着急
3.第一次做,比较随意,但味道很不错,是我喜欢的样子~

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