咳咳,首先这个不是原创的。看见这里没有,就和大家分享一下,懒癌初期&吃不起快餐的时候可以考虑一下!?在宿舍也可以弄?!
用料
米饭 | 2-3人份 |
(广式)腊肠 | 2-3根 |
豆豉鲮鱼 | 1罐 |
蔬菜 | 任意 |
葱 | 少于 |
精简罐头鱼蒸饭的做法
食材,该洗的洗干净~
我采用的蔬菜是 青椒(也有人叫灯笼椒)把它先切成条
然后对半切
把腊肠切成片/粒,切之前可以考虑把腊肠的皮去掉
(我嫌麻烦就切片啦,切粒的口感和味道更佳!)
打开豆豉鲮鱼,把鱼掰开,切成条状
(有一条鱼还在罐头上滴油,不想整个砧板都是油话可以这样)
然后切成粒状
然后盛饭,按每个人的饭量装
(在学校的话应该是去饭堂打白饭的)
开始放已经准备好的食材
1.青椒 2.腊肠 3.豆豉鲮鱼 5.葱花
*6*.把罐头里的油,浇两小勺在饭上!!!
(喜欢吃豆豉的可以加少许)
将饭放在已经在沸腾的电饭煲里头,蒸5-10分钟。
*P.S*:强烈建议各位!!!在碗上盖上保鲜膜再蒸!!!不过记得要用牙签戳破保鲜膜很多个小孔!这样会更加新鲜&香&有味道!!?!
(图片好像看不出来是在电饭煲…)
成品!整个过程不需要用到明火!方便!
也可以打包到公司当便当!
小贴士
这道菜是围绕着腊肠&豆豉鲮鱼的,其他都可以自己换一下试一下