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情人节爆款 松露巧克力 新手轻松做
用料黑巧克力400克淡奶油200克可可粉适量情人节爆款松露巧克力新手轻松做的做法水煮开将碗放在锅上加入400g黑巧克力用硅胶刮刀慢慢搅拌巧克力锅中加入淡奶油200ml慢慢加热不时搅拌将淡奶油倒入到巧克力中用手持料理......
02-03
情人节cheese cake
简单高逼格,要写下来造福大家。但是哥做烘培从不称量,全凭感觉。。。用料奶油奶酪1块半(家里就剩这么多了)糖估计要半cup牛奶半cup面粉半cup鸡蛋1个香草精1勺现成的piecrust懒得做了,正好家里还有一个蓝莓葡萄酱(其实用树莓......
10-25
极简的浪漫——Rose Swirl Cake(玫瑰蛋糕)
总喜欢在不同的节日里做点应景的东西,而每年的VD总是重头:草莓巧克力,巧克力花,糖霜饼干,或者杯子蛋糕之类。花样的玩多了,就会走向另一个极端。于是,今年google到这个蛋糕的时候,立刻决定:这个VD,就是它了!所谓极简,是从材料、方......
12-04
情人节糯米船甜甜蜜蜜,一次三种口味风炉版
这个适合情人节作为礼物啊!来给老公做个爱情的小船🚣♀️,一次三种口味,又香又脆,简单又好吃😋我这里做了双份的糖浆用料黄油46克水15克蜂蜜16克转化糖浆32克细砂糖50克杏仁片60克椰蓉10克黑芝麻花生70克南瓜子,开心果,腰果......
02-24
爱情三角包
用料高筋面粉450g低筋面粉50g盐6g细砂糖20g奶粉15g蓝莓粒40g蓝莓酱适量干酵母5g水250g奶油40g爱情三角包的做法将所有材料(除奶油)一起搅拌至表面光滑有弹性,然后加入奶油搅拌搅拌至面团能拉开成面膜即可室温发酵40分钟......
01-11
情人节双层蛋糕
一款由玫瑰花瓣和动奶玫瑰花型搭配的蛋糕用料鸡蛋9个牛奶150克色拉油90克细砂糖135克低粉150克情人节双层蛋糕的做法蛋白和蛋清分离取三分之二细砂糖分三次打发蛋白,至干性打发,放入冰箱。牛奶、色拉油、三分之一细砂糖......
10-21
情人节水果拼盘
鸳鸯戏水缠缠绵绵用料苹果黄瓜番茄香蕉枸杞三叶草情人节水果拼盘的做法如图所示如图所示......
03-22
单身狗的情人节午餐
一只机智的单身狗为了不出去怒烧异性恋做了一顿午饭用料机智单身狗一只甜椒青椒红萝卜各一只即食型蟹柳4~5根橄榄油一茶勺千岛酱一大勺羊排能吃几根要几根花椒黑胡椒孜然粉海盐酱油各搞一小勺各种水果削皮切片待用红......
10-25
情人节加分甜品--浓情生巧克力
原方来自小嶋老师(爱整蛋糕滴欢翻译的),作品来自@佳宝妈咪学西点,过程图来自网络。喜欢偏苦口感的,可选可可含量偏高的黑巧,反之,可选偏低的。用料1.欢翻译的小嶋原方法芙娜牛奶巧克力135g法芙娜黑巧克力(可可含量60~70%)25g2.......
10-26
情人节专属草莓果酱爱心曲奇。无需模具,一次表白成功
🥣材料:黄油80g,糖粉40g,全蛋液35g,香草精1/4小匙,低筋面粉160g。草莓果酱25g左右。用料黄油80克糖粉40克蛋液35克香草精1/4小勺低筋面粉160克草莓果酱25克情人节专属草莓果酱爱心曲奇。无需模具,一次表白成功的做法黄油室......
02-03
爱情甜如蜜之香橙慕斯
老公点名要吃慕斯蛋糕,今儿爷生日,满足他的要求!于是有了这款蛋糕的诞生!用料鲜榨橙汁150克(50克装饰)戚风蛋糕一个淡奶油200克糖适量鲜奶100克吉利丁片2.5片蛋黄2个爱情甜如蜜之香橙慕斯的做法蛋黄两个加鲜奶和一小勺白糖(......
12-04
【情人节特辑】草莓白玉卷
草莓白玉卷(适用于学厨WK9403吐司模具)用料雪媚娘皮:糯米粉150克玉米淀粉40克牛奶280克糖50克黄油25克糕粉(熟糯米粉)20克红丝绒色素1滴草莓夹心奶油:淡奶油400克草莓粉50克糖粉40克装饰草莓10个蛋糕片:1块【情人节特辑】草......
01-29
心心相印鲍汁儿萝卜
情人节的菜。不光是西餐牛扒红酒的领地只要你是用心去做的,你爱的人,都会感觉的到!在家里,点上熏醒蜡烛品点爱的酒用料大白萝卜一根香葱少许海天鲍鱼汁儿一勺高汤没有高汤也可以用心心相印鲍汁儿萝卜的做法萝卜切片,要均匀......
01-05
浓情松露巧克力
不是圣诞,不是情人节,但是突然想做巧克力吃了,想起赵猫猫曾经在电台做过一期节目,赶紧找她老人家要来相关方子,一会儿就要照猫画虎了!以下文章方子为美食家赵猫猫原创,经作者本人允许,特此转载:“几年前,妹妹在法国的一个小镇上......
01-06
情人节做一道火腿土豆芝心丸,用美食说爱!
情人节将至,小帝君提前祝大家情人节快乐~想想都知道:那天肯定满世界都在撒狗粮,不过单身狗的wo却体会不到一丁点的伤害,因为油你们陪伴,每天都是情人节。用料土豆1块胡萝卜适量火腿1根黄瓜适量糯米粉适量盐黑胡椒鸡蛋1颗面......
02-03
糖粿(闽南七夕节的小吃)
七夕节,闽南地区有的地方在那天都会做这个,至于什么意思,呵呵用料糯米粉一包水适量花生适量白糖适量黑芝麻适量糖粿(闽南七夕节的小吃)的做法准备好所有的材料将糯米粉倒入盆中,加入适量的水,不要一下子加很多,要慢慢的加,慢慢......
09-29
蔓越莓核桃黑芝麻全麦面包
从前有一摊面粉,有一天遇见了酵母,于是他们相爱了...然后,他们彼此扶持,我中有你,你中有我...用料面团部分:全麦粉235克奶粉15克细砂糖20克盐4.5克水165克酵母3克黄油15克果料部分:蔓越莓干50克核桃50克黑芝麻10克蔓越莓核桃......
10-20
草莓巧克力蛋糕|一见就心动❤️系列
一口就沦陷的蛋糕🍰~依旧最爱的就是草莓跟巧克力的搭配用料鸡蛋6个牛奶90克玉米油60克细砂糖90克低筋粉125克柠檬汁几滴装饰巧克力80克椰子油15g花生碎适量草莓适量草莓巧克力蛋糕|一见就心动❤️系列的做法模具角角落落......
02-07
高粱杂面面条——七夕的一碗面
一寸相思一寸光,相思多长面多长,面还未吃己成殇,再把相思熬成汤。用料高粱面一杯面粉三杯盐两勺鸡蛋一个水两杯高粱杂面面条——七夕的一碗面的做法面粉混入高粱面、盐、搅匀后,加入鸡蛋、水。和成很硬的面团。一定要很硬......
09-29
海绵鸡蛋布丁
爱情就像吃西餐,循序渐进中体会食物与舌尖的缠绵,口舌的愉悅,從舌尖直达全身每一个細胞。爱情的滋味就像甜品的滋味,让人无法抗拒它的来袭。甜品出场,是一顿饭中最令人期待的美妙的环节。头盘和主菜只是序幕和过程,美味甜品......
01-10
法棍奶酪煎鸡排
用料鸡脯肉1块奶酪2片法棍半根生菜叶适量炸猪排粉小半袋葱白2根法棍奶酪煎鸡排的做法鸡脯肉从中间片开,用刀背轻拍,使鸡脯肉变薄一些,体积变大一点用叉子在鸡肉上扎些个洞洞将鸡肉分割成若干块用葱白末,黑胡椒粉,1勺酱油,将......
01-08
七夕玫瑰芒果慕斯「miu的食光记」
老公和我都不喜欢吃奶油味太重的食物,这款慕斯里芒果比重很大老公很爱吃,酸甜可口,一点都不腻人...6寸的方子8寸请翻倍用料慕斯材料淡奶油140g柠檬汁10g细纱糖(可加减)60g芒果丁100g吉利丁10g戚风蛋糕2片芒果泥330g镜面材......
09-30
可乐和鸡翅的爱情故事
外爆内甜的可乐🥤邂逅了蜜汁鸡翅,于是可乐鸡翅便诞生了!可乐鸡翅每天都很快乐,拥有它的你也会变得很快乐~~这是一道可以让人变得快乐起来的菜!用料鸡翅12个姜1片料酒2勺生抽3勺酱油每翅1滴可乐1罐八角2个桂皮1块可乐和鸡......
02-21
情人节心形夹心饼干
最近很喜欢看"Laurainthekitchen",就从她的视频里扒下来这个饼干。真是简易又好吃!用她的原话是“比pie还要好做!”这里减了糖,因为要加上果酱夹心所以完全够甜。这里写的材料用量是自己摸索的,因为Laura并没有具体说加多......
11-21
咸鸭春笋的爱情
苦苦等待一整个冬天的咸鸭只为在这个美好的季节与春笋相遇相爱至死不渝用料笋一根咸鸭腿一根淀粉调料若干咸鸭春笋的爱情的做法笋切片过开水捞出。。。咸鸭腿切小块笋片铺在盘中,咸鸭铺在笋片上,蒸20分钟蒸好,取出,倒出盘......
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