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年夜饭桌的凉拌菜,赶走咳嗽,只留清爽!
话说一到冬天,人就容易上火,逢年过节这大鱼大肉一吃就腻,不如来点凉拌菜清新爽口,滋味十足,而且它的做法可是简单至极啊!凉拌白菜心,不用特别料理。大白菜先把外边焉儿了的那层剥掉,再剥开一层层嫩叶,选择靠近心的部分摘出来,放......
05-15
清清爽爽的清炒梅豆
现在正是梅豆最好吃的季节,不吃真是可惜了。用料梅豆300克蒜四瓣干红辣椒3个生抽少许白糖两克油少许盐一克清清爽爽的清炒梅豆的做法梅豆洗净择去老筋,切成条备用。四瓣蒜切片,三个辣椒切段。开火,锅中放入少许油,开小火放......
06-19
清清爽爽脊骨炖萝卜
用料白萝卜半根脊骨5-8块姜5片洋葱1个香菜或者小葱几根盐5克生抽2-3汤匙清清爽爽脊骨炖萝卜的做法脊骨,焯水2-3分钟,洗干净放入砂锅,水没过脊骨,加入姜片,半个洋葱(切块)。煮沸后大火5-10分钟,加盖小火煲1小时50分钟左右,加入......
05-17
清清爽爽的越南春卷
这道春卷的口感真的很特别呢,清清爽爽特别好吃用料春卷米皮6张虾仁9只黄瓜半根胡萝卜半根玉米粒一小碗春卷蘸酱一碟火腿或者牛排适量自己喜欢吃的蔬菜水果都行清清爽爽的越南春卷的做法玉米粒胡萝卜丝等蔬菜焯水煮熟,虾......
08-23
清清爽爽马蹄蒸肉饼~
解冻了猪肉沫,又想起了马蹄清爽的口感~用料马蹄3-4个猪肉沫1碟生抽适量糖适量盐适量葱花适量生粉适量清清爽爽马蹄蒸肉饼~的做法马蹄切碎。猪肉沫加马蹄碎,加盐:糖=1:1,加少量生粉,加适量生抽,捏均匀铺平,上锅蒸。PS:上图是双......
11-23
只留鲜清蒸鳜鱼
周末老爸选了一条新鲜的鳜鱼,为了倡导健康生活,我自告奋勇做一道低盐版蒸鱼,妥妥滴光盘。用料桂鱼1条姜2片白酒1勺葱0.35根白胡椒3克盐5克蒸鱼豉油3勺生抽1勺白糖3克植物油2勺香油2勺蒜片5片只留鲜清蒸鳜鱼的做法切一些......
04-19
青柠慕斯(这样做,青柠只留清香不再苦)
自从做了简易版的青柠慕斯,妹纸就被那淡淡的柠檬清香,酸酸甜甜的口感征服了,怎么说呢,我好像已经喜欢上了青柠。从对青柠又酸又苦的认知,到喜欢,转变好像有点偶然,但事实就是如此这般。做吃的有一个好玩的现象,同样的食材,同样......
02-11
只有蛋清
记录大儿还是很给面子的用料蛋白2个只有蛋清的做法打发打发然后160度25分钟趁热吃很快就缩了......
06-18
日式清爽荔枝果酒 留住夏日的美好
荔枝是我最喜欢的水果季节性比较强为了留住喜欢的味道所以今天心血来潮做了荔枝果酒荔枝核可以去,可以不去,我偷懒,没有去,偷懒也有偷懒的好处,荔枝核性温,有理气疏肝,缓解痛经的功效,,女性喝的非常好。用料日本清酒500克荔枝5......
06-15
清爽的番茄罗勒意面(清炒,无酱)(自留)
在一个意面的盒子上看到的菜谱,之前做了一次,惊艳到了。最近又想做,但做法不太记得,故翻了之前发的作品出来,并记为一菜谱,以便日后需要时容易找到。用料意大利面西红柿(理应小番茄),罗勒,蒜头清爽的番茄罗勒意面(清炒,无酱)(自留)的......
12-26
留住绿色清爽——薄荷冰
用料薄荷12片纯净水适量留住绿色清爽——薄荷冰的做法家里的薄荷涨势贼好,但为了刺激他们发更多的侧芽,偶尔也需要定期修剪毕竟是做薄荷冰块,所以挑选大小适中的叶子剪下洗干净后,放入模具中倒入纯净水,放入冰箱冷冻几小时......
07-16
清清爽爽的清炒莴笋
用料六月鲜低盐酱油2勺莴笋1根油一丢丢水淀粉一小碗清清爽爽的清炒莴笋的做法莴笋刮丝水淀粉里加一点轻盐酱油,调色加油,翻炒莴笋再来点六月鲜低盐酱油来点味道倒入水淀粉勾芡出锅,开吃小贴士清清爽爽,简单易做主要是六月......
09-20
清新自留地
我热爱生活。用料朴素的心善于发现美的眼睛清新自留地的做法慢下来,感受平凡之美。......
09-07
只留美味不留肚腩,超低卡香辣烤鱼!
上周给大家介绍了一道健康又美味的重口味料理——麻辣香锅后,不少童鞋都在后台纷纷表示,味道棒极了!然后我收到了各种希望以后多出这类健康重口料理的留言……甚至还有童鞋表示,希望把我大中华所有好吃但重油重料的美食,通......
10-10
热热的天飞来一只清爽的绿鹦鹉
用料黄瓜洗净5-8根苦瓜(非必要)一根Cachaca甘蔗酒Monin甘蔗糖浆可用白糖代替苏打水一小瓶(非必要)热热的天飞来一只清爽的绿鹦鹉的做法惯例,全家福黄瓜汁已经打好了留一根/半根黄瓜,呆会做装饰用。一杯半/两杯shot的cachaca......
07-24
只为留下美好的记忆
耐心用料爱心只为留下美好的记忆的做法用心小贴士我爱下厨房......
09-20
只用微波炉+总计20分钟【清爽青芥意面沙拉】
接受了青芥+美乃滋的设定后根本停不下来!香甜和辛辣完美结合!天气快热起来了因此做的微波炉版本不开火又快手营养均衡做早餐最好了可以开着微波炉去洗漱扫去丧气清爽迎接夏天٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料意大利面50克......
04-10
清清爽爽【雪梨汁】
一杯清清爽爽雪梨汁,可生津润燥,尤其是长乳牙的宝宝,如果上火,可以来点喔!用料雪梨100g(去皮去核切块)水300g清清爽爽【雪梨汁】的做法主锅中加入雪梨和水,盖上锅盖和量杯,设置:8分钟/100℃/1档(反转)熬煮。烹饪结束,将滤网篮放入......
07-11
清清爽爽「荷塘小炒」
广东馆子的菜单上基本都有这道菜,五颜六色清清爽爽的,适合任何季节的餐桌。用料莲藕适量胡萝卜适量荷兰豆适量木耳适量芹菜适量盐2匙油适量糖适量水淀粉适量清清爽爽「荷塘小炒」的做法莲藕去皮切片,荷兰豆洗净去丝,胡萝......
04-13
海南清补凉~清清爽爽
一到夏天,就特别想念小岛的清补凉,思念成灾,于是决定按照记忆中的清补凉自己复刻。大学一放暑假就约上同学,一起到小巷子吃清补凉,小巷子经过几轮整改,但清补凉摊依旧在那里等着我们~记忆中的清补凉没有这么多花样,清爽的椰子......
12-11
清清爽爽🉐️清炒芦笋山药
减脂期很🉑️的一道蔬菜芦笋富含纤维也有碳水山药木耳清肠用料芦笋6根山药1根黑木耳7朵蒜1瓣清清爽爽🉐️清炒芦笋山药的做法(芦笋根部去外皮,去掉老的部分)芦笋山药斜刀切,大朵的木耳的话也切一下木耳和山药汆一下水,芦笋不用......
04-24
清清爽爽的香菇油菜
好简单的香菇油菜,真的只需要这两样食材。少油,健康,老少皆宜。用料油菜400g香菇10枚清清爽爽的香菇油菜的做法将油菜整棵洗干净待用。香菇洗净,去根,切片待用。锅内烧水,可滴几滴食用油,这样焯水后的油菜既嫩绿又新鲜。水开......
11-08
清清爽爽的炒上海青
用料上海青适量盐适量蒜5瓣鸡精半汤勺清清爽爽的炒上海青的做法上海青洗净切段,蒜瓣切片备用。起锅放入少量油,放入蒜片爆出香味。倒入上海青翻炒,放入适量盐,半汤勺鸡精翻炒至青菜变的翠绿就好了。清清爽爽的炒上海青,我......
01-21
清清爽爽de绿豆饼
零添加无负担,健健康康清清爽爽的软皮绿豆饼。用料馅料:绿豆200克黄油40克细砂糖30克面团:中筋面粉200克酵母2克泡打粉2克细砂糖2克清水90克食用油30克清清爽爽de绿豆饼的做法脱皮绿豆浸泡2小时以上,上锅蒸30分钟,按几个小......
12-30
清爽解腻的柠檬虾,一口一只停不下来
初夏的气息已经渐渐逼近了,很多时候胃口不佳,就想吃一点酸辣可口的凉拌类菜品柠檬的清香和虾肉的Q弹碰撞到了一起,实在是太太解腻了,而且热量低,适合减脂期造作~用料基围虾12只柠檬半个辣椒面1勺白芝麻1克小米辣2只青椒3个......
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