国庆假期的第七天,天气降温,好想吃面来温暖自己的胃。看到桌上的阿宽玉米牛肉酱有了主意,做快手餐牛肉酱拌面吧!于是从冰箱里取出小油菜、鸡蛋和海参,拿出两块鸡蛋银丝面,制作并享受美食带来的快乐时光。
食材:
鸡蛋面 两块
油菜 50克
鸡蛋 1只
海参 1个
生抽适量
番茄酱少许
玉米牛肉酱50克
白芝麻 5克
做法:
1.油菜洗干净,放入沸水中焯水备用。
2.鸡蛋面、海参放入沸水锅中煮熟捞出沥干水份装盘。
3.不粘锅放少许油煎鸡蛋至两面金黄色。
4.煮熟的面放少许生抽调味,放阿宽牛肉酱的辣椒油,用匙捞出牛肉酱铺在面上拌匀。
5.面的四周放焯水的油菜,放入煎熟的鸡蛋。
6.在牛肉酱上放少许白芝麻和香葱,鸡蛋上淋番茄酱,好吃的牛肉酱拌面做好了,享受美食带来的幸福和快乐吧!
用料
鸡蛋面 | 2块 |
鸡蛋 | 1个 |
海参 | 1只 |
生抽 | 2勺 |
白芝麻 | 3克 |
番茄酱 | 1勺 |
阿宽玉米牛肉酱 | 3勺 |
好吃的大块牛肉酱拌面的做法
准备食材准备做拌面。
油菜洗干净捞出沥干水份备用。
锅中放入水煮沸,放入油菜焯水捞出沥干水份备用。
焯水的油菜装盘中。
煮沸的水里放入银丝面。
放入海参煮熟,用筷子搅拌均匀面至熟。
煮熟的面和海参沥干水份装盘,淋上生抽调味。
面条上淋上牛肉酱的辣椒油拌匀。
面条上放入牛肉酱拌匀。
面的四周放油菜。
放入煎熟的鸡蛋。
洒香葱和白芝麻,鸡蛋上淋番茄酱,好吃的牛肉酱拌面做好可以享用了!
牛肉酱拌面好吃看得见。
小贴士
1.沸水中点油可使油菜更绿、油亮。
2.根据自己的口味加入辣椒油和牛肉酱,喜欢吃辣可多加。