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相关豆沙松糕的最正宗的做法
豆沙松糕
儿时每近年关妈妈就会做很多糕点准备过年,印象最深刻的还是妈妈做的松糕……用料粘米粉200克水150-170克炼乳50(可加可不加)克糖20(没有加炼乳就加60克的糖)克糯米粉80克豆沙馅150克豆沙松糕的做法所有材料混合好,然后......
10-27
豆沙松糕
松糕虽也是由部分糯米粉制作而成,却完全不同于纯糯米糕的软软粘粘,而是蓬松轻盈柔软,入口软糯香甜,也比单纯的糯米糕容易消化。春节待客,一碟一盘坚果、一块松糕,一杯热茶,纵然外面是天寒地冻,心底里马上升起浓浓暖意。用料粘......
05-13
豆沙松糕
制作松糕真的很奇葩,同样一个配方,做得好的效果极佳;做得不满意的(绝大多数是偏干)吐槽抱怨;这都怪我咯?制作过程中最多见的问题是粉过筛,使用的工具不要选过滤液态的筛网,应该选用孔径较粗的粉筛(20目左右);过筛的方法不是撒粉式......
12-18
豆沙松糕 定胜糕 重阳糕 韩国米糕
这真的很好吃!自己用电磨磨的大米面!超级香!用料米粉300克/360克糯米粉80克/96克水185克/222克耳朵眼豆沙馅儿140克/170克斜杠后的用量作出的米糕厚一些适合8寸蛋糕模具豆沙松糕定胜糕重阳糕韩国米糕的做法大米粉糯米粉......
04-28
豆沙米糕(松糕)
用料糯米粉、粘米粉、水、糖、豆沙馅糯米粉120克粘米粉200克水150克豆沙馅适量白糖50克豆沙米糕(松糕)的做法成品粘米粉、糯米粉、糖拌匀,加入水,一点点入,到可以捏成团,然后也可以散开的状态就好了,我一般喜欢湿一点,放置一......
11-28
豆沙松糕(松糕制作要点大公开)
小时候爱吃糯米团,不爱吃松糕。因为松糕冷了就很硬,而且干干的,又不是很软糯。突然有一次发现了松糕热热的刚蒸出来的时候还蛮好吃的,于是乎就一直想试试看做松糕。刚蒸出来的松糕白白净净,没有什么水汽和油气,可能看上去还......
12-08
桂花松糕/紫薯豆沙松糕
“人间尘外,一种寒香蕊。疑是月娥天上醉,戏把黄云挼碎。”宋词将桂花描绘得好美!秋天来了🍂,又到了桂花飘香的季节!蒸一款桂花糕,喝杯菊花茶,沁人心脾!雪白的桂花糕,干桂花点缀期间,再加上明亮又清新的糖桂花,看上去像一幅中国风......
07-24
红豆沙松糕
用料糯米粉160克粘米粉(三象)120克奶粉30克清水165克红豆沙150克吐努番红香葡萄干5克红豆沙松糕的做法奶粉溶于水,少量多次加入混合好的糯米粉粘米粉中,以手抓成团手松成沙为宜。搓散后过粗筛。8吋活底蛋糕模,垫硅油纸,倒入......
03-26
豆沙松糕(朱厘米老师版)
本菜谱为转载菜谱,转自B站美食台。松糕是上海人逢年过节必不可少的佳肴,仅以此菜谱和大家分享,传承这份美食~用料豆沙馅适量克糯米粉90克梗米粉170克糖粉50克水105克猪油19克豆沙松糕(朱厘米老师版)的做法将出了豆沙以外的......
04-22
夹沙松糕
爸爸最喜欢吃北京老字号的桂花糕,软软糯糯的口感,甜香的豆沙。我每次出差到北京都会在北京站二楼买两斤带回家。偶然在朋友圈看到一个姐姐做松糕,看起来跟桂花糕很像,估计爸爸会喜欢吃,就买来材料自己试一下~在姐的指导下......
07-14
人人都会做的桂花糕+豆沙松糕
简单快手的自留方子,早餐下午茶均可,本来懒得来发了,无奈亲戚都想吃,觉得写一下会方便她们照着做。方子为外径16.5cm(约6寸大小)蒸笼2个的量,辛苦做一次只做一个有点亏系列。用料米糕(15cm直径2个)粘米粉380g糯米粉180g细砂糖A......
10-12
袁豆豆~松软沙沙的:红豆雪糕,红豆冰糕,红豆冰棒
夏天啦家家都总有喝不完的绿豆汤,红豆汤是吧剩下一点儿倒了可惜是吧😂😂😂那就来做雪糕吧但是很多人觉得自己做的红豆雪糕,绿豆雪糕都没有外面买的那么松软是吧?自己做的太硬了,咬都咬不动,牙都快咬掉,都咬不下来!!!😅😅😅袁豆......
07-21
【黑芝麻豆沙松糕】
近段时间比较晚睡,一梳头发,头发掉得竟比以前多了,一抓一把好怕秃头噢!想着我该吃点黑芝麻养养发了,于是今天便捣鼓了这个黑芝麻豆沙松糕;养发之余也要关顾下口感味道!松糕是浙江温州特色传统名点,也是中国式的“蛋糕”。吃松......
11-15
豆沙松糕 重阳糕 定胜糕 韩国米糕
真的很好吃!用料米粉300克糯米粉80克水185克耳朵眼豆沙馅儿适量豆沙松糕重阳糕定胜糕韩国米糕的做法大米粉糯米粉糖混合后加入水,水要慢慢加,加水时用筷子不停搅拌加入水后应该是用手攥一下后能攥在一起,但是碾一下还能松......
04-28
做奶香豆沙松糕|桂花重阳糕轻松过筛不崩溃
十月金秋,总让我想起江南的桂花香。随便走在哪个角落,都有有桂花的香气扑面而来,沁人心脾。如果恰逢重阳节,很多人家也会做桂花重阳糕来吃。又是九月九,身在异乡,闻不到桂花飘香。决定来做一款桂花重阳糕。重阳糕在很多地方......
04-01
豆沙松糕(重阳糕)
玛捷斯食物处理器打碎功能。蜜红豆和红豆沙制作方法点链接用料*粘米粉200克*糯米粉80克*冰糖粉(细砂糖)40克*水150克豆沙馅适量蜜枣(可不放)2-3个糖桂花(可不放)适量豆沙松糕(重阳糕)的做法精准称量所有带*的材料。放入玛捷斯......
06-04
沙糕松糕
自用记录用料糯米粉150克大米粉100克冰糖粉70克水100克南方黑芝麻糊些许沙糕松糕的做法冰糖粉化在水里糯米粉大米粉混合拌匀冰糖水分次放在粉里用手搅开,粉会被搓成小团,放次水搓一次,水不要一次放下去双手搓粉让粉均匀......
07-21
豆沙松糕(10寸慕斯模具)
自己做备忘用料三象粘米粉300克180三象糯米粉180克100绵白糖60克60水290克豆沙松糕(10寸慕斯模具)的做法粘米粉,糯米粉,白糖拌均匀。加水,多次加入,干湿均匀。16目筛子过筛。上模具凉水上锅,上汽蒸10分钟后,用镊子将慕斯圈......
10-10
简单好吃的豆沙松糕
粉的吸水力不同,主要看面团的湿度和各人的喜好,有些人喜欢干一点,有些人喜欢湿润一点。豆沙食谱:用料粘米粉200克糯米粉80克水150-160克细砂糖/糖粉50克豆沙适量简单好吃的豆沙松糕的做法还有剩下自制的红豆沙。把粘米粉......
11-16
特色小吃-豆沙松糕
松糕是具有南方特色的一种中式糕点,主要是由粘米粉,糯米粉混合过筛蒸制而成,入口松软糯甜,甜而不腻,也有人叫它“白米松糕”,加入豆沙后的松糕更为口感丰富,自己在家做也不难,材料也很简单,此配方可做8寸松糕一个,一起来试试吧!......
08-28
渊味|桂花豆沙松糕
传统做松糕,要手搓湿粉和过筛,特别费工夫。我们用小美的话,只需“turbo涡轮加速”模式,一二秒就可以搞定湿粉。蒸出来的口感和过筛的没啥明显区别,也是很松软,没有僵块。整个制作过程特别方便!省时省力!我用的是黄一府18cm蒸......
10-04
9+ 豆沙包,松松软软,沙沙绵绵!
自从上次捣鼓成功了馒头之后,我就一发不可收拾,隔三差五的就要做一次。不过,像我这么自觉的人,一定不会一直让他们吃干巴巴的馒头的。在满足他人口味的需求和自己的动手需要上,我决定尝试一下红豆包!更多辅食餐单尽在『vx......
09-23
松软豆沙包
用料面粉2碗牛奶和水1碗(和面粉用同一个碗)白糖1勺鸡蛋1个豆沙馅适量松软豆沙包的做法牛奶水加鸡蛋白糖盐混合面粉揉成光滑面团,放温暖地方醒发醒发2倍大用手戳一下不会回弹就是醒发好了内部组织图排气后分成小段大约60......
05-01
松软可口的红豆沙松花糕
注意:图上的是第一次失败后剩下过筛网后的混合粉做成的,成品白色糕体比较薄,如果你们也想做成这种薄薄的糕,可以将下面的用料减半,做两个六寸的送花糕哈~~如果想做成厚度是上图两倍多的,可以直接按照下方配方做~~用料红豆......
10-22
重阳节吃重阳糕豆沙松糕
这个方子可以做一个6寸,一个4寸的重阳糕。用料糯米粉60克粘米粉150克白糖/赤藓糖醇35克水112克豆沙适量蔓越莓干5粒葡萄干5粒红枣2颗重阳节吃重阳糕豆沙松糕的做法将粉类混合,分次倒入水混合,呈一捏成团,一捏就碎的状态。......
08-16
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