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吉祥如意八宝饭(奶香十足❗️❗️)

   来源:料理馆    阅读: 2.27W 次
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吉祥如意八宝饭(奶香十足❗️❗️)的做法步骤图

过完腊八就是年~(所有材料随手准备的,没有严格要求,非常简单❗️)有自制蜜豆链接❗️❗️

用料  

糯米 适量(糯米煮熟后体积不会有太大变化)
适量
黄油 30克
白砂糖 20克
猪油 适量
花生 适量
莲子 适量
枸杞 适量
蔓越莓 适量
红枣 适量
蜜豆(红豆沙) 适量

吉祥如意八宝(奶香十足❗️❗️)的做法  

  1. 糯米洗干净,加入比糯米高1毫米的清水,高压锅加水,放架子隔水,大火上气改小火煮30分钟,(此时可以用开水泡花生跟莲子备用)蒸好的糯米加入白砂糖,黄油,搅拌均匀~(甜度可以直接尝)

    吉祥如意八宝饭(奶香十足❗️❗️)的做法步骤图 第2张
  2. 准备两个碗,碗底涂上猪油,(好脱模,也好固定食材~)把红枣洗干净,剪开去核摆盘,枸杞,蔓越莓,花生,莲子随意摆盘~

    吉祥如意八宝饭(奶香十足❗️❗️)的做法步骤图 第3张
  3. 均匀的铺上糯米饭后再压实,中间位置加入蜜豆~

    吉祥如意八宝饭(奶香十足❗️❗️)的做法步骤图 第4张
  4. 均匀铺上糯米饭,压实~暂时不吃就用保鲜膜盖住,冷冻储存~

    吉祥如意八宝饭(奶香十足❗️❗️)的做法步骤图 第5张
  5. 食用前倒扣到碟子上,高压锅大火隔水蒸25分钟~开动~

    吉祥如意八宝饭(奶香十足❗️❗️)的做法步骤图 第6张

小贴士

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