用料
| 五香粉 | 1-2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 酒 | 1-2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 灌肠 | 一包 |
自制闽南烟肠的做法
腿肉自己看要做多少斤，我这个是三斤左右
1.切成小丁备用
2.地瓜粉，一斤肉放二到三两
肠衣洗净备用，我这里三条很长，不用洗太多，用多少拿多少。
灌好的样子
准备好一锅开水，放入烟肠
反复翻一遍，然后盖上锅盖煮，记住前面放烟肠的时候要用牙签两头插一下，防止烟肠爆了，就会浪费哈
煮好捞起来的样子
在用微波炉微2分钟两面都要微就4分钟
成品做好了，切块直接吃
也可以放入葱，蒜，扁豆，炒。看自己喜欢，味道很好哦。
