用料
| 八爪鱼 | |
| 辣白菜 | |
| 茄子 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 甜面酱 | |
| 生抽 |
张小嘴的每日便当之辣白菜八爪鱼和酱烧茄子的做法
前一天准备工作：
无
第二天清晨：
1.热一小锅水，水开后把八爪鱼倒进去烫一分钟左右。热油，把葱丝和蒜片倒进去炒出香味，加辣白菜和韩国辣酱，倒入八爪鱼翻炒，根据个人口味加糖，出锅。
2.圆茄子切丁，放入微波炉中高火叮两分钟，这样子会不那么容易吸油。热油锅，在油温不要太高的时候放入甜面酱炒香，加蒜片，然后倒茄丁，翻炒均匀，找一个碗加2小勺生抽、6小勺水，根据口味酌量再加糖和盐，搅拌均匀后到进锅中，继续炒至汤水收干即可。
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小贴士
辣白菜八爪鱼中还可以加一点点绿豆芽
