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孜然干豆腐

   来源:料理馆    阅读: 7.08K 次
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孜然干豆腐的做法步骤图,孜然干豆腐怎么做好吃

用料  

干豆腐
元葱丝
辣椒
烧烤料
孜然粉

孜然干豆腐的做法  

  1. 干豆腐切丝,注意别焯水。如果可能,洗都别洗。就是别让它沾水,才能更好地吸油。

  2. 热锅凉油,倒入烧烤料炒一下,再额外加一点孜然粉,增强烧烤味道的口感。油要大一些,因为干豆腐很吸油。

  3. 炒好了拌料就关火,干豆腐直接入锅!和锅中的拌料拌在一起。加一点点糖提鲜。

  4. 加入元葱丝起锅。

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