银龙鱼子烹饪方法

我家银龙妈妈下龙宝宝了，可惜没有公鱼受精，小鱼宝宝是孵不出来了。不过也不能浪费，下面咱们就尝试把它做了。大家踊跃参与吧。

用料  

银龙鱼子烹饪方法的做法  

1. 鱼子全部用渔网捞出。

2. 在清水下冲洗干净备用。

3. 做法一:水煮
   水烧开，放入姜片，一勺料酒或柠檬汁（去腥）
   把鱼子倒入，小火煮一下。
   注！！！这个做法鱼子容易老。鱼子表面有硬皮，口感不好。

4. 做法二:直接蒸
   把洗净的鱼子放入碗中，捣碎。加几滴柠檬汁去腥。
   碗上包好保鲜膜，并扎孔。放在蒸锅里蒸5分钟。
   注！！！蒸不好容易老。但是蒸的口感和味道像蟹黄一样。

5. 做法三：鸡蛋蒸
   把鸡蛋用温水调开，放少许盐。
   鱼子洗净放入鸡蛋里，鱼子不用弄破。
   碗口封上保鲜膜，并扎出气孔。
   放在锅里蒸10-15分钟。
   注！！！这个做法出来的鱼子口感好水份多不容易老。喜欢。。。。

6. 吃货们，大家还有好的建议吗？踊跃评论吧！

小贴士

首先你要有条鱼，然后是母的，最后能甩子。