土豆洗净
削皮
切丝
肉洗净
切丝（先切块再切丝）
木耳切丝，青椒跟胡萝卜也切丝
大蒜，醋，酱油，糖，盐，料酒，淀粉和水兑成一个酱汁。
火烧热，葱姜蒜爆香。
放入肉，炒成白色就行。
将肉盛出后，将其他菜料炒至半熟
放入肉丝。
加豆瓣酱翻炒均匀。
最后加入先对好的酱汁
出锅。
