一般的蛋挞都是趁热吃，冷了就不好吃了。这款蛋挞可以外出携带，冷了反而更好吃，口感很像布丁。用印尼椰子花糖代替白砂糖，虽然颜值低，但是非常健康，孕妇和小孩都可以吃。
用料
冷了也好吃的蛋挞布丁的做法
1.把鸡蛋、牛奶和椰子花糖混合均匀。2.倒入奶油继续搅拌均匀。3.用过滤网过筛两次。4.倒入蛋挞皮。烤箱提前预热10分钟。200℃烤25分钟即可。
