![熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图]( "熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图")
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用料
| Rutabagas | 适量 |
| 五香酱汁 | 许多 |
| 老抽 | 一些 |
| 精盐 | N多 |
熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法
Rutabagas ... 不是 芜菁 （Turnip），不是 芥菜疙瘩，不是 苤蓝，也 不是罗卜... 而是... 好了 反正就是 “芜特巴嘎斯”了...
![熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图 第2张]( "熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图 第2张")
张这个样子
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洗净
![熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图 第4张]( "熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图 第4张")
削皮
![熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图 第5张]( "熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图 第5张")
切厚片
![熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图 第6张]( "熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图 第6张")
杀盐3小时
![熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图 第7张]( "熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图 第7张")
装瓶
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加入五香酱汁 （请查阅 我的 Beets 版本的 玫瑰大头菜的 帖子）
![熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图 第9张]( "熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图 第9张")
加入 较多老抽 上色，加盖 腌制 2，3周，酱菜上色 变黑即可。
![熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图 第10张]( "熊熊白白-五香酱大头菜（Rutabagas）版本的做法步骤图 第10张")
